Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 287 pages
Poids : 1026 g
Dimensions : 19cm X 26cm
ISBN : 979-10-401-1419-2
EAN : 9791040114192
Marseille cuisine le monde
80 recettes, 60 portraits de caractère
les cuisines de Marseille par les Marseillais, les adresses, bons plans & quartiers fameux
Quatrième de couverture
Marseille cuisine le monde
Un livre plein à craquer de tout ce qui fait la richesse culinaire de Marseille : les Marseillais, le couscous, l'ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit' moit', les pieds paquets, les parfums d'ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l'apéro, la street food, au moins 13 desserts, les générations qui se transmettent la ville en héritage et les gens de passage qui ne repartent plus.
Environ 60 portraits de Marseillais, 80 recettes, plus de 200 lieux, 288 pages tout pile, 430 photos et des milliers de raisons d'explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.
« Marseille fabrique des Marseillais. Ce livre, je l'espère, aussi. »
- Vérane Frédiani
