Les recettes secrètes des estaminets

Plongez au coeur de la convivialité des estaminets du Nord-Pas-de-Calais ! Au fil de plus de 100 recettes simples et savoureuses - de la carbonade flamande au potjevleesh, en passant par le poulet au Maroilles, la tarte aux spéculoos ou encore la crème brûlée à la chicorée - les auteurs vous invitent à partager l'authentique esprit de ces lieux chaleureux.

Découvrez également l'atmosphère unique qui règne derrière leurs murs chargés d'objets chinés, témoins d'un art de vivre teinté de traditions.

À déguster en famille ou entre amis, ces plats généreux et gourmands sauront faire revivre chez vous l'ambiance accueillante et festive des estaminets du Nord.